Головна
Випічка
Солодка випічка
Насипний пиріг з прошарком з лимонів

Насипний пиріг з прошарком з лимонів

Простий і швидкий в приготуванні, смачний і ароматний пиріг. Лимони-це не тільки чудовий фрукт для додавання в чай і приготування інших напоїв, але і чудова основа для випічки. Наприклад, пісочний пиріг з лимонною начинкою точно не залишить нікого байдужим, приємна кислинка і помірна солодкість з прекрасним ароматом відмінно доповнюють пісочне тісто, створюючи ніжний смак. Такий пиріг смачний як в теплому, так і в холодному вигляді, подати його можна з чаєм, кавою або какао.

Snezhana

автор рецепта

Насипний пиріг з прошарком з лимонів рецепт з фото покроково

0 1008

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 17 % 12 г

вуглеводи 76 % 54 г

343 ккал

ГІ: 4 / 58 / 39

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для пирога за списком. Почнемо з приготування пісочного тіста. У миску кладемо розм'якшене вершкове масло. За бажанням вершкове масло можна замінити маргарином, пиріг вийде бюджетніше, але на смак негативно це не позначиться. Всипаємо цукор і вбиваємо куряче яйце, додаємо дрібку ваніліну і дрібку солі для балансу смаку. Інгредієнти змішуємо блендером або міксером до отримання однорідної по консистенції маси.
Крок 2

Пшеничне борошно просіваємо, додаємо розпушувач, перемішуємо. Всипаємо пшеничне борошно з розпушувачем в миску з рідкою сумішшю.
Крок 3

Перемішуємо і замішуємо еластичне гладке тісто. Довго місити пісочне тісто не можна. Головне-зібрати його в кулю.
Крок 4

Тісто ділимо на дві частини, більший шматочок обертаємо харчовою плівкою і прибираємо на півгодини в холодильник, маленький - в морозильну камеру. Тим часом приготуємо лимонну начинку для пирога. Лимони миємо з милом, просушуємо паперовими рушниками.
Крок 5

Нарізаємо лимони на шматочки і кладемо в миску. Додаємо цукор. За смаком кількість цукру можна збільшити або зменшити. Блендером або через м'ясорубку перекручуємо лимони з цукром, щоб вийшло кашоподібна маса. Перекладаємо лимонну масу в металевий посуд і ставимо на вогонь, уварюємо лимони протягом 15 хвилин на середньому вогні, щоб маса трохи загусла. Даємо лимонної начинці трохи охолонути.
Крок 6

Тісто виймаємо з холодильника і морозильної камери. Більшу частину розгортаємо в круглий пласт за розміром форми, але з запасом, щоб вийшли невеликі бортики. За тесту розподіляємо лимонну начинку.
Крок 7

Меншу частину тесту натираємо на крупній тертці і посипаємо їм начинку на пирозі зверху. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо пиріг на 25 хвилин в духовку, орієнтуємося на роботу свого духової шафи. Пиріг повинен трохи зарум'янитися зверху. Виймаємо пиріг з духовки, даємо йому трохи охолонути і подаємо до столу.
Крок 8

Приємного чаювання!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !