Чізкейк сирний з ванільним смаком по-домашньому

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування пирога-чізкейку готуємо необхідні продукти кімнатної температури і викладаємо в об'ємну миску сімсот п'ятдесят грамів сирного-вершкового сиру.

2. Крок 2

   

   Висипаємо в невелику миску двісті п'ятдесят грамів цукру.

3. Крок 3

   

   Додаємо в миску одну чайну ложку борошна і одну чайну ложку ванільного цукру.

4. Крок 4

   

   Перемішуємо вінчиком всі інгредієнти в мисці.

5. Крок 5

   

   Висипаємо цукор з добавками у велику миску з сирно-вершковим сиром.

6. Крок 6

   

   Перемішуємо міксером на малих обертах до однорідної маси.

7. Крок 7

   

   Розбиваємо в миску по черзі п'ять курячих яєць.

8. Крок 8

   

   Дуже акуратно розмішуємо вінчиком до однорідності.

9. Крок 9

   

   Поступово тонким струменем виливаємо в миску триста п'ятдесят мілілітрів вершків і перемішуємо вінчиком до однорідної маси.

10. Крок 10

    

    Викладаємо приготовлену сирну масу в підходящу форму, дно якої застеляємо пекарської папером.

11. Крок 11

    

    Рівномірним шаром розрівнюємо сирну масу в формі.

12. Крок 12

    

    Ставимо форму в розігріту до двохсот градусів духовку на п'ятнадцять хвилин, потім знижуємо температуру духовки до ста десяти градусів і продовжуємо випікати пиріг одну годину. Ми залишаємо пиріг в прочиненій вимкненій духовці на сорок хвилин, після чого дістаємо і даємо йому охолонути.

13. Крок 13

    

    Через тридцять хвилин звільняємо остиглий пиріг від форми, попередньо пройшовшись ножем по бортику.

14. Крок 14

    

    Прибираємо пиріг мінімум на шість-вісім годин в холодильник.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!