Головна
Випічка
Солодка випічка
Домашнє ванільне печиво на сметані з вишнею

Домашнє ванільне печиво на сметані з вишнею

Дуже швидке в приготуванні, м'яке і соковите печиво. Дозріла вишня і в сезон її врожаю, пропоную вам рецепт печива. Традиційно з вишні варять компоти, але випічка з вишнею дуже смачна і соковита. Домашнє печиво на сметані з вишнею – рецепт м'якого печива, яке дуже люблять діти.

Наталія Василенко

автор рецепта

Домашнє ванільне печиво на сметані з вишнею рецепт з фото покроково і відео

0 1093

Склад / інгредієнти

порцій:

300

100

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 16 % 9 г

вуглеводи 73 % 41 г

266 ккал

ГІ: 11 / 31 / 58

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як спекти Домашнє ванільне печиво на сметані з вишнею? Підготуйте всі необхідні для приготування печива інгредієнти. Якщо будите використовувати заморожену вишню, потрібно попередньо її розморозити і злити зайвий вишневий сік.
Крок 2

Яйце збийте з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до повного розчинення цукру. Додайте сметану і м'яке вершкове масло. Збийте до однорідності, можна за допомогою міксера.
Крок 3

В окрему миску просійте борошно з розпушувачем.
Крок 4

З'єднайте рідкі і сухі інгредієнти тесту і змішайте до однорідності, тісто має вийти не густим, але і не сильно рідким, воно злегка має липнути до рук.
Крок 5

Вишню помийте, обсушіть, видаліть кісточки і злийте вишневий сік. Акуратно вмішайте вишню в тісто. Якщо будете використовувати заморожену вишню, обваляйте її в борошні. Так ви позбудетеся від виділення зайвого соку під час випічки печива.
Крок 6

Деко застеліть папером для випічки і змастити олією. Змоченими у воді руками сформуйте середньої величини кульки, покладіть їх на деко і злегка притисніть зверху. Намагайтеся розташувати печиво на деку так, щоб між ними залишалася відстань. Краще зробити 12 печенек середнього розміру (у мене вийшло 10 штук). Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин до легкого зарум'янювання.
Крок 7

Готовому печінкою дайте охолонути на деку і подавайте до чаю. Домашнє печиво на сметані з вишнею готово! Смачного!

дуже люблю вишню, хоч в моїй родині і вважають цю ягоду кислої і вважають за краще черешню, але я вважаю навпаки і намагаюся в цьому переконати мою сім'ю. Вишня надзвичайно корисна ягода-сприяє оновленню крові, покращує її склад, перешкоджає утворенню ракових клітин, запобігає утворенню тромбів і зміцнює серцеву мускулатуру. З вишні можна приготувати багато смачних і освіжаючих апитков, але мені вона подобається в випічки. Спробуйте спекти печиво з вишнею на сметані, впевнена, воно вам дуже сподобається!
важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).