Хоч би що торочили дієтологи про шкоду зайвих калорій, Бог з нею, з талією - коли перед тобою обсипаний золотистою крихтою, неймовірно пахучий шматочок, можна забути про все на світі й поринути в чари смаку. Яким може бути Наполеон? Класичним, швидким, з масляним чи заварним кремом, на пиві, лінивим, сирним, фруктовим і навіть бутербродним. Усі рецепти торта Наполеон, фірмові й сучасні, об'єднує один секрет – легке тісто, що розкривається під час випікання звабливим ароматом. Воно готується з борошна, масла й води, а потім чекає своєї години в холодильнику.
Французький пекар винайшов його випадково багато століть тому. Тонко розкачані коржі випікаються практично миттєво. Приготувати крем до снаги і господині-початківцю. Залишається змастити охололі коржі, верхній посипати крихтою, облизати ложку і дочекатися ранку, якщо вийде стриматися, щоб не «вирівняти» краї тортика. У багатьох українських родинах є свій, традиційний варіант приготування, а хтось любить експериментувати і завжди в пошуку нових ідей. Найцікавішими рецептами ми вирішили поділитися з вами, обирайте!