що б не твердили дієтологи про шкоду зайвих калорій, Бог з нею, з талією - коли перед тобою обсипаний золотистої крихтою, неймовірно пахне шматочок, можна забути про все на світі і зануритися в чари смаку. Яким може бути Наполеон? Класичним, швидким, з масляним або заварним кремом, на пиві, ледачим, сирним, фруктовим і навіть бутербродним. Всі рецепти торта Наполеон, фірмові і сучасні, об'єднує один секрет & ndash; легке тісто, що розкривається під час випічки привабливим ароматом. Воно готується з борошна, масла і води, а потім чекає свого часу в холодильнику.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
французький Пекар винайшов його випадково багато століть тому. Тонко розкатані коржі випікаються практично миттєво. Приготувати крем по плечу і починаючої господині. Залишається змастити остиглі коржі, верхній посипати крихтою, облизати ложку і дочекатися ранку, якщо вийде стриматися, щоб не "вирівняти" краю тортика. У багатьох сім'ях є свій, традиційний варіант приготування, а хтось любить експериментувати, і завжди в пошуку нових ідей. Найцікавішими рецептами ми вирішили поділитися з вами, вибирайте!