Ватрушка сметанна

смачна і дуже ніжна ватрушка для чаювання друзями і близькими. Готується просто і досить швидко. Цукру використовується трохи, що теж плюс.

автор рецепта

0 904

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 10 г

жири 20 % 9 г

вуглеводи 59 % 27 г

231 ккал

ГІ: 2 / 65 / 33

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

починаємо з начинки. У сир розбити два яйця, всипати цукровий пісок за смаком і ванілін. Все збити. Для тіста змішати сметану, яйце і борошно. Тісто несолодке, значить начинку можна зробити солодше. Включити духовку на 190 градусів. Тепер взяти форму або сковороду (23-24 см.), змастити олією і вилити в неї тісто, розподіливши рівномірно. А начинку викласти прямо на сире тісто, відступивши від краю 1-1,5 см. для формування бортів.
Крок 2

піч хвилин сорок, до зарум'янювання тесту, тому що сир за кольором не змінюється. Поки ватрушка стоїть в духовці, вона сильно збільшується в розмірі, а після охолодження опадає, і сир відстає від тесту (на фото видно). Ось і все, можна подавати на стіл.