Шоколадно гарбузовий десерт

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Гарбуз очистити, нарізати кубиками і приготувати в мікрохвильовці або запекти в духовці. Остудити і пюрировать блендером. Якщо є готове гарбузове пюре то можна взяти його.

2. Крок 2:

   

   Яйця збити міксером.

3. Крок 3:

   

   Шоколад поламати на дрібні шматочки і розтопити на водяній бані.

4. Крок 4:

   

   До яєць додати мед, гарбузове пюре і розтоплений шоколад. Все добре пробити міксером. Можна ще додати корицю і імбир.

6. Крок 5:

   

   Розлити по формах і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Іноді я запікаю у формі для кексу. Але тоді час запікання збільшити до 40 хвилин. Десерт спочатку збільшиться в об'ємі, а за тим опаде. Це нормально.

7. Крок 6:

   

   Виймаємо форми з духовки і даємо повністю охолонути. В принципі десерт вже готовий. Але я дуже люблю шоколад. Тому виймаю десерт з форм і складаю на аркуш паперу.

8. Крок 7:

   

   Я ще зробила шоколадну глазур на свій смак і полила наш десерт. Даємо глазурі застигнути і подаємо до кави або чаю.

9. Крок 8:

   

   Найсмачніший десерт готовий. Смачного!