Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Сирно сирний пиріг з печерицями

Сирно сирний пиріг з печерицями

Пісочна основа з сирно-сирною начинкою, доповнена печерицями. Пісочне тісто відмінно поєднується з сиром, утворюючи цікавий смак, яку прекрасно доповнюють печериці. Такий пиріг можна подати на стіл в якості закуски, а так само в якості основного блюда.

Валентина

автор рецепта

Сирно сирний пиріг з печерицями рецепт з фото покроково

0 976

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

200

0.5

100

для начинки:

Яйця

Сіль

0.5

Сир

200

Сир будь-який

150

Зелень (зелена цибуля, петрушка,кріп)

Гриби (печериці свіжі)

400

Спеції сухі (сіль, перець)

ERROR_GROUP_NAME_UNKNOWN:

Рослинна олія (для змащення форми і смаження грибів)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 42 % 15 г

вуглеводи 36 % 13 г

213 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо інгредієнти.
Крок 2

До розм'якшеного вершкового масла вбити яйце. Добре перемішуємо.Просіяти борошно з сіллю. Борошно краще відразу всю не додавати, тому що може знадобитися на 1-2 ст.л. більше або менше. Замісити тісто.
Крок 3

Тісто розподілити в рознімної формі, застеленій пергаментом і змащеній олією, сформувавши бортики. У тесті зробити часті наколи виделкою, щоб при випічці воно не здувалося. Відправити в духовку, заздалегідь розігріту до 180 гр., на 10-15 хвилин до легкого рум'янцю.
Крок 4

Приступаємо до начинки. У мисці з'єднати сир, сир, натертий на крупній тертці, сіль і яйця. Добре перемішати.
Крок 5

До сирної начинки додаємо зелену цибулю, кріп, петрушку. Перемішувати.
Крок 6

Гриби нарізаємо кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору з невеликою кількістю рослинного масла.
Крок 7

Тепер до начинки додаємо смажені гриби.
Крок 8

Викладаємо начинку на тісто, розрівнюємо.
Крок 9

Із залишків тіста прикрашаємо пиріг на ваш розсуд. Відправляємо знову в духовку на 30 хв.
Крок 10

Дістаємо з духовки , даємо охолонути. І кличемо всіх до столу.
Крок 11

Смачного!