Листковий пиріг з фореллю і шпинатом

швидко, просто, смачно і красиво - налітай. Легко І Просто! Швидко І Смачно! Втім - як і завжди!

автор рецепта

0 1068

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 9 г

жири 40 % 19 г

вуглеводи 42 % 20 г

293 ккал

ГІ: 1 / 99 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

У сотейнику розтопити вершкове масло.
Крок 2

Викласти шпинат.
Крок 3

Припустити шпинат до м'якості.
Крок 4

Філе червоної риби нарізати кубиком. Якщо фактура замороженої риби зовсім погана, просто порубати ножем, як рубайте зелень. Як варіант:колеги пробували з консервованою рибою робити. Але, за її сухості, додавали вершки. Кістки, природно, прибирали. Вийшло теж непогано.
Крок 5

Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього тісто. Відступивши 2,5 см від краю, не до кінця прорізати бортики.
Крок 6

Викласти шпинат на тісто. Зверху викласти сьомгу.
Крок 7

Посипати сиром.
Крок 8

Жовток розвести в ½ столовій ложці води. Змастити цією сумішшю бортики.
Крок 9

Випікати протягом 20-25 хвилин до готовності. За цей час бортики піднімуться і зарум'яняться.
Крок 10

Фініта! Смачного!