Головна
Випічка
Солодка випічка
Простеньке печиво на маслі і яєчних жовтках

Простеньке печиво на маслі і яєчних жовтках

смачне частування для всієї родини, також підходить до будь-якого столу! Коли робила це печиво в перший раз навіть і не думала,що отримаю рецепт чудового і легкого печива на все життя.У мене залишалося 3 жовтки і я не знала де б їм знайти застосування,якщо у вас така ж ситуація,то це печиво саме для вас !Дуже смачне, готуватися дуже швидко .

Lina

автор рецепта

Простеньке печиво на маслі і яєчних жовтках рецепт з фото покроково

0 899

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 27 % 21 г

вуглеводи 65 % 51 г

419 ккал

ГІ: 0 / 53 / 47

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Всі наші інгредієнти
Крок 2

Відокремлюємо жовтки від білків,білки більше не потрібні
Крок 3

Збиваємо жовтки ~3 хвилин
Крок 4

Додаємо цукор
Крок 5

І збиваємо до однорідної маси ще ~2 хвилин
Крок 6

Кидаємо туди м'яке вершкове масло
Крок 7

Погашену соду
Крок 8

Борошно
Крок 9

І збиває все до однорідної маси.Тісто має вийде не густе,але і не зовсім рідке
Крок 10

Викладаємо за допомогою ложки або мішка на деко при 180С на середній рівень.
Крок 11

І вже через 10-15 хвилин дістаємо таке ось смачне печиво

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

P. S. печиво кладіть подалі один від одного, вони розтікаються і збільшуються; Можете не застеляти пекарської папером, якщо тільки ви відразу після діставання з духовки зніміть печиво,інакше вони пристане; я посипала деякі кунжутом, а перший раз ще й лущеним насінням, можна маком йди горішками, виходить ще смачніше; і можна додати 1 ст.л. сметани, перший раз я додавала, але в цей раз про неї забула і вирішила робити без неї,вийшло за смаком так само.Але якщо ви будете додавати сметану, то трохи більше вам знадобитися борошна (~110-120 гр.)