Головна
Закуски
Закуски холодні
Печериці з куркою і сиром

Печериці з куркою і сиром

дуже оригінальна і святкова закуска. Прекрасне поєднання сиру, курки і печериць

Alena

автор рецепта

Печериці з куркою і сиром рецепт з фото покроково

0 918

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 11 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 9 % 2 г

147 ккал

ГІ: 31 / 0 / 69

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Промиємо печериці в проточній воді, після чого висушимо їх. Відокремимо капелюшки від ніжок і викладемо капелюшки в форму, в якій будемо їх запікати. Форму попередньо вистилаємо Пекарським пергаментом. Капелюшки повинні бути повернені отворами догори.
Крок 2

Куряче філе дрібненько ріжемо, і потім обсмажуємо близько 5 хвилин на невеликому вогні. Ніжки грибів так само ріжемо, потім з'єднуємо з куркою на сковороді. Всі разом смажимо ще 5 хвилин.
Крок 3

Тепер нам необхідно змішати сметану і борошно. Далі ми додаємо їх на сковороду з куркою і грибними ніжками. Солимо, перчимо і тушкуємо нашу суміш ще хвилин 10 (до загусання). Потім курячо-грибну суміш необхідно остудити. Після того, як суміш охолоне, додамо в неї тертий сир фету і петрушку. Перемішавши.
Крок 4

Розкладаємо отриману суміш в капелюшки грибів. І посипаємо тертою моцарелою.
Крок 5

Відправляємо наше блюдо в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо 15-20 хвилин.