1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Угорська ватрушка з сиром, сметаною і ванільним цукром

Угорська ватрушка з сиром, сметаною і ванільним цукром

пишна ватрушка з трьох шарів - для справжніх ласунів! Це тришарова Угорська ватрушка.

AlenkaAuthor avatar
автор рецепта
Угорська ватрушка з сиром, сметаною і ванільним цукром рецепт з фото покроково
0
0 1026

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 9 г
жири 26 % 14 г
вуглеводи 57 % 30 г
278 ккал
ГІ: 2 / 76 / 22

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Замішуємо 1-й пласт тіста.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Випікаємо.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Готуємо сир з жовтками - це другий шар.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Печемо.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Збиваємо білки-3-й шар.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Викладаємо - і в духовку.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Чудо-ватрушка готова.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  • всі інгредієнти змішати і в форму з папером для випічки. Пекти в духовці 15 хвилин при 200 гр. приготувати другий шар, збити масу міксером і викласти на перший. Знову пекти в духовці 15 хвилин. збити білки з цукром в піну і покрити цією масою сирний шар. Пекти в духовці ще 15 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: