1. Головна
  2. Новорічні торти
  3. Торти без мастики
  4. Бісквіт з горіхами і лимоном

Бісквіт з горіхами і лимоном

ласуни закохаються! Ніжно, оригінально і незабутньо! Легко готувати. Смачно. Черговий смачний тортик з легкої лимонної ноткою.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Бісквіт з горіхами і лимоном рецепт з фото покроково
Бісквіт з горіхами і лимоном рецепт з фото покроково
0
0 1023

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 25 % 16 г
вуглеводи 65 % 41 г
329 ккал
ГІ: 4 / 37 / 59
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 3 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

  20. Крок 20

    Крок 20

    Крок 20:

  21. Крок 21

    Крок 21

    Крок 21:

опис приготування

збити яйця з цукром, ваніліном і маслом.

додати сметану. Ще раз збити.

додати борошно з розпушувачем.

вилити тісто на деко, застелене пекарської папером.

випекти корж при температере 180 градусів протягом 12-15 хвилин.

розтопити вершкове масло, змішати з волоськими горіхами.

зняти цедру з лимона.

видавити лимонний сік.

Цедру і сік змішати з волоськими горіхами.

жовтки збити з цукром, змішати з пудингом і розпушувачем.

перемішати волоські горіхи і яєчну суміш.

вийняти готовий бісквіт, намазати його вареним згущеним молоком, викласти тісто з волоських горіхів.

знову поставити торт в духовку на 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.

збити білки з цукровою пудрою і декількома краплями лимонного соку на водяній бані до твердих піків.

вийняти бісквіт з духовки.

видавити безе з кондитерського мішка або просто викласти його ложкою.

поставити торт в духовку при температурі 70 градусів на 1,5-2 години.

готовий торт розрізати на тістечка.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Варене згущене молоко - 328  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Готовий пудинг - 135  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: