Курячий рулет в беконі

розділити на чотири філе дві курячі грудки.

розрізати філе уздовж, але не до кінця. Розгорнути кожну, як книжку, перекласти в поліетиленовий пакет і з двох сторін відбити.

викласти бекон на харчову плівку.

зверху на нього покласти філе, все поперчити, посолити, присипати спеціями.

на краєчок покласти огірки і перець брусочками нарізані.

обережно згорнути бекон з грудками в рулет.

загорнути в рукав для запікання, зав'язати краю, щоб сік не витік.

додати раст.масла в деко з високими бортиками, перекласти в нього рулет, водою холодною залити на 2см.

пекти рулет в рукаві в прогрітій до 220 градусів духовці 30-40 хвилин.

розрізати рукав зверху, вийняти рулет, перекласти на блюдо і поставити в духовку ще на 5-10 хвилин.

Соус з рукава перелити в соусник, його можна подавати до курячого рулету.