82 ккал
1 година15 хвилин
Дуже смачне і ситне блюдо обов'язково вам сподобається! Я полюбила гуляш після відпустки,
136 ккал
30 хвилин
В міру гострий і пряний смак: те, що потрібно холодними зимовими вечорами! Рецептом зі мною
36 ккал
45 хвилин
Нестандартний підхід до приготування цієї страви! Але дуже непоганий!
112 ккал
1 година40 хвилин
Можна подавати до столу як перше або друге блюдо! Гуляш з курки з підливою - оригінальне і дуже
298 ккал
2 години
Любителі і цінителі сирний страв повз не пройдуть. Під угорської ватрушкою зазвичай мається
310 ккал
1 година40 хвилин
Звичні ліниві вареники на український лад! Дуже смачно!
34 ккал
35 хвилин
Легкий і корисний суп-відмінний варіант для літа! NashaDasha автор рецепта
169 ккал
1 година
Смачне, ароматне, ситне угорське блюдо! Назва страви "папрікаш" означає Спосіб
86 ккал
1 година20 хвилин
Смачна традиційна Угорська перша страва. Угорський суп гуляш являє собою густий гострий суп
60 ккал
1 година10 хвилин
Ароматний і насичений суп з яловичини полюбиться всій родині! Гуляш яловичий Будапешт-це
297 ккал
1 година40 хвилин
Тістечка з 3-х видів тіста обов'язково сподобаються всій родині! Азіза автор рецепта
50 ккал
1 день2 години20 хвилин
Овочева закуска на зиму подарує яскраві смакові емоції! Угорська закуска-це щось!
101 ккал
2 години
Ситне, корисне і дуже смачне перша страва для домашнього меню. Пару днів тому я, читаючи
268 ккал
45 хвилин
Приголомшливо смачні оладки підкорять ваше серце! angela автор рецепта
355 ккал
3 години
Ці чудові пряники дуже сподобаються всій родині! Хочу запропонувати вам чудовий кулінарний
66 ккал
1 година30 хвилин
Заготуй на зиму дуже смачне лечо. В мультиварці-легко і швидко!
205 ккал
1 година40 хвилин
Ніжні і повітряні пончики прямо з жару до вас на стіл! Дивовижні на смак пончики з яблучним
219 ккал
1 година30 хвилин
Виглядають, як сувеніри! А на смак - просто казка!
138 ккал
1 година
Куряче рагу з паприкою і овочами-гостро, смачно і корисно! Перкелт-це традиційна страва
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Алкоголь
- Інше
- Гасіння
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Угорська кухня
- Тушковані овочі
- Друге з м'яса
- З яловичини
- З картоплі
- З солодкого перцю
- З лука
- Часник
- Лавровий лист
- Солі
- Масло
- Покупне вино
- Вода
Угорська кухня у всіх її проявах
Домашні страви тут являють собою щось середнє між першими і другими. Дуже густі супи і юшки, тушковані овочі і м'ясо з підливами... І частіше вони переходять одне в інше, не залишаючи можливості виділити кордон між ними.
Гуляші-до обіду і вечері. Тут його вважають супом. Спочатку він-їжа пастуха. В казан закладали жирні м'ясні обрізки, трави і коріння, підсмажували, додавали картоплю і овочі (обов'язково цибулю і паприку) і довго гасили. Зараз сюди ж йдуть галушки і гострий перець.
Перкельт-це те, що ми звикли кликати гуляшем. Густий, по-домашньому затишний, з ароматами цибулі і піджарки. Готують його з усього. Подають з темними соусами. Папрікаш готують виключно з білого м'яса-риби і заправляють вершками. Токань-майже те ж саме, але нарізка – соломкою, рідина – м'ясні соки, добавки – зелень, горошок, цибулі мало.
Цю країну можна назвати лідером за кількістю страв в горщиках і горщиках. Гасіння і ловлення – головні способи обробки продуктів угорської кухні.
З солодкого тут є свої варіанти штруделів, млинці з начинками, торт Добош і тістечко Естерхазі.