1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Пиріг з хурмою і яблуками

Пиріг з хурмою і яблуками

оригінальний пиріг яскравого оранжевого кольору обов'язково вам сподобається. Дивовижно смачний пиріг з хурмою. Легкий, смачний рецепт пісочного пирога з хурмою і яблуками.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг з хурмою і яблуками рецепт з фото покроково
0
0 1089

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 4 г
жири 29 % 13 г
вуглеводи 62 % 28 г
243 ккал
ГІ: 9 / 35 / 56

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

  17. Крок 17

    Крок 17

    Крок 17:

  18. Крок 18

    Крок 18

    Крок 18:

  19. Крок 19

    Крок 19

    Крок 19:

  20. Крок 20

    Крок 20

    Крок 20:

  21. Крок 21

    Крок 21

    Крок 21:

  22. Крок 22

    Крок 22

    Крок 22:

  23. Крок 23

    Крок 23

    Крок 23:

  24. Крок 24

    Крок 24

    Крок 24:

  25. Крок 25

    Крок 25

    Крок 25:

  26. Крок 26

    Крок 26

    Крок 26:

  27. Крок 27

    Крок 27

    Крок 27:

опис приготування

Масло збити з цукром, жовтками і вершками.

додати борошно з розпушувачем і замісити тісто.

тісто вийде дуже ніжне, масляниста.

& nbsp;відокремити від загального шматка тесту 100 грам, відкласти його в сторону.

взяти роз'ємну форму для пирога, викласти тісто, розподіляючи його руками по дну і бортах.

наколоти дно виделкою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хвилин для того, щоб тісто трохи пропеклося.

яблука і хурму вимити, почистити і порізати на невеликі часточки.

викласти яблука упереміж з хурмою в форму.

Закип'ятити молоко з цукром і ваніліном.

зняти каструлю з вогню.

жовток збити віночком, додати 2-3 столові ложки гарячого молока, швидко розмішати.

влити розмішаний жовток в каструлю з молоком, розмішуючи молоко віночком. Поставити каструлю на дуже повільний вогонь.

безперервно розмішуючи молоко віночком, додавати по невеликих шматочках тісто. Розмішати крем до однорідного стану.

далі знову додати шматочок тіста. Розмішавши. І так продовжувати до тих пір, поки тісто не закінчиться.

залити соусом яблука з хурмою і поставити в духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин.

пиріг з хурмою вийняти. Остудивши. Тільки після цього зняти роз'ємну форму.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Хурма - 53  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Пісочне тісто - 379  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: