Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тефтелі в горщиках

Тефтелі в горщиках

чоловік буде без розуму! Смачно, просто і по-домашньому! Як з'явилися вдома горщики, почала готувати багато страв з їх використанням. Ось дуже люблю кулінарний рецепт, який називається «тефтелі в горщику». Готувати цю страву дуже просто. Зараз розповім.

Марія Круус

автор рецепта

Тефтелі в горщиках рецепт з фото покроково

0 1030

Склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія (для обсмажування)

150

Рис

Яйця

Фарш свинина Яловичина

1.5

Цибуля (1 в соус)

Борошно (для панірування)

0.75

Сіль (і в фарш і в соус)

Спеції сухі (і в фарш і в соус)

для соусу:

Болгарський перець (червоний і зелений)

Часник (або 4 на 1 горщик)

Вода (або 5 на 1 горщик)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 9 г

жири 47 % 18 г

вуглеводи 29 % 11 г

241 ккал

ГІ: 17 / 62 / 21

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

спочатку візьміть рис, промийте його, покладіть в глибоку тарілку і залийте окропом. Тарілку накрийте кришкою і залиште так на 25 хвилин. Потім ріжемо на кубики ріпчасту цибулю. Перемішуємо його з м'ясним фаршем. Далі кладемо в нього рис, який запарювали в каструльці. Все посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Потім розбийте одне яйце і знову перемішайте. Поставте на плиту сковорідку. Налийте масло. Підігрійте його. Обсмажте тюфтельки, які треба скрутити з фаршу і обваляти в борошні. Щоб фарш не прилипав до рук, потрібно трохи їх намочити. Обсмажені тюфтельки покладіть в горщики. Нальоті трохи води. На них покладіть овочі, які поріжте на невеликі шматочки. Для аромату покладіть кілька зубчиків часнику. Зверху все залийте сметаною, перемішаної з майонезом. Посоліть і поперчіть. Накрийте горщики кришками і поставте їх в духовку на півгодини або мікрохвильовку на повну потужність на 10 хвилин. Смачного!