Головна
Випічка
Солодка випічка
Яблучний пиріг зі сметаною

Яблучний пиріг зі сметаною

найпростіше приготування нереально смачного яблучного пирога. Цей кулінарний рецепт російської кухні вимагає листкового тіста. Щоб не витрачати час на його приготування, раджу купити в магазині вже готове.

Мілада

автор рецепта

Яблучний пиріг зі сметаною рецепт з фото покроково

0 944

Склад / інгредієнти

порцій:

Кориця

Вершкове масло

120

Листкове тісто (1 уп.)

Цукор

0.5

Пшеничне борошно (+2 ст. л. в начинку)

0.5

для начинки:

Лимонний сік

Яблука (нарізані кубиками)

450

Яйця (збите)

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 2 г

жири 42 % 15 г

вуглеводи 53 % 19 г

220 ккал

ГІ: 27 / 51 / 22

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

яблучний пиріг зі сметаною випікається в один корж. Для цього потрібно розігріти духовку до двохсот градусів, поставити в неї підготовлений корж, якому краще надати круглу форму. Коли корж буде готовий, виймаємо його і залишаємо остигати.

беремо невелику миску і змішуємо в ній борошно, цукор і корицю. Потім додаємо охолоджене і нарубане дрібними шматочками вершкове масло, перемішуємо всю масу до тих пір, поки вона не набуде вигляду великих зерняток. Це верхня частина нашого пирога.

розігріваємо до 190 градусів духовку, самі готуємо начинку. Сметану, борошно, яйце і сік лимона збиваємо міксером, додаємо нарізані яблука. Покриваємо начинкою наш готовий корж, зверху присипаємо «зернятками» верхівки, ставимо в піч приблизно на 40 хвилин. Втім, їжа готується швидко, тому треба стежити за пирогом – він буде готовий, коли начинка піде бульбашками.