Головна
Випічка
Солодка випічка
Яблучний пиріг з дріжджового тіста на пісному маслі

Яблучний пиріг з дріжджового тіста на пісному маслі

красивий і чарівно смачний пиріг для чаювань. Для приготування цього чудового десерту під назвою «яблучний пиріг з дріжджового тіста» часу буде потрібно досить багато. Але це лише в тому випадку, якщо кулінарний рецепт ви будете втілювати в життя, що називається, «Від» і «до». Якщо просто купити в магазині пісне дріжджове тісто, на підготовку піде зовсім мало часу (і сил), що важливо для багатьох сучасних господинь (включаючи мене). Але якщо ви вважаєте, що їжа повинна бути цілком і повністю приготовлена «вручну», приділіть тесту кілька годин, пиріг від цього стане тільки краще. Наш рецепт відноситься до російської кухні.

Мілада

автор рецепта

Яблучний пиріг з дріжджового тіста на пісному маслі рецепт з фото покроково

0 978

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 9 % 4 г

вуглеводи 83 % 39 г

208 ккал

ГІ: 7 / 34 / 59

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

беремо велику миску, наливаємо в неї теплу воду, потихеньку додаємо цукор і сіль, потім вводимо дріжджі. Коли ті розчиняться у воді повністю, вливаємо олію і обережно всипаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто, місимо його до тих пір, поки воно не буде легко відлипати від пальців. Тепер укладаємо її в миску, обмазуємо рослинним маслом, накриваємо полотняною серветкою і даємо піднятися. Тісто має піднятися двічі, перш ніж його можна буде обробляти.

Одну третину від нього ми відрізаємо і відкладаємо в сторону, решта розгортаємо в пласт товщиною 1-1,5 см, поміщаємо в деко, формуємо бортики.

яблука можна не очищати, просто натерти на тертці, заправити цукром. Отриману масу викласти на тісто, розрівняти і зверху накрити «ковбасками» з тіста у вигляді решітки. Якщо після виготовлення решітки ще залишилося трохи тесту, зліпити з них листочки, квіточки і все, що душі завгодно. Перш ніж випікати пиріг, він повинен підійти ще раз.

піч в прогрітій до 180С духовці 40 хвилин (точний час залежить від духовки).