Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирний пиріг листковий з варенням і сиром

Сирний пиріг листковий з варенням і сиром

ласуни полюблять! Ніжно, оригінально і доступно кожному! Цей кулінарний рецепт листковий пиріг з сиром і гуайявой - я знайшов після того, як випробував це блюдо. Кубинська кухня відрізняється особливою простотою в приготуванні страв. Ця страва не виняток. Для його приготування домашніх умов вистачить цілком!

pegama

автор рецепта

Сирний пиріг листковий з варенням і сиром рецепт з фото

0 1090

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 8 г

жири 35 % 17 г

вуглеводи 48 % 23 г

278 ккал

ГІ: 5 / 53 / 43

покрокове приготування

час приготування: 13 год 50 хв

Крок 1

змішуємо сир і вершковий сир, додаємо до них лаймовий сік. На деко кладемо пергаментний папір, а зверху Один листковий коржик. Далі змащуємо тісто яйцем і ложем зверху сирно-сирну свіжоприготовану начинку, і зверху намазуємо джемом тонким шаром. Закриваємо другим коржем, після чого ставимо пиріг в холодильник на 30 хвилин. Слід ретельно з'єднати краї коржів. Вирізаємо в центрі верхнього коржика круглий шматок тест таким чином, щоб начинка відкрилася, і видавлюємо повітря з-під верхнього коржика. Після цього робимо 6-8 не надто глибоких хвилеподібних надрізів, спрямованих від центру до країв. Змішуємо вершки зі збитим яйцем і намазуємо пиріг зверху. Далі ставимо пиріг в герметичну форму з пластика і залишаємо в холодильнику на ніч. Духовку необхідно прогріти до 230 0С. випікаємо пиріг при цій температурі протягом 15 хвилин, після яких необхідно зменшити температуру до 170 0С і випікати ще 30-40 хвилин. Їжа готова до вживання!
Крок 2

пиріг з гуайявою і сиром подається теплим або охолодженим, порізаний на порційні шматочки. Бажаємо смачного!