Склад / інгредієнти
спосіб приготування
пропоную використовувати цей кулінарний рецепт, щоб приготувати справжню китайську їжу. Риба, запечена у фользі з імбирним маслом-це печена фарширована спеціями і травами риба з імбирним маслом.
у цьому кулінарному рецепті для запікання використана фольга, але насправді потрібно використовувати бананове листя. Якщо ви зможете їх де-небудь купити, то буде набагато краще.
отже, приступимо. Миємо й чистимо рибу. Нафаршируємо її сумішшю лимонної цедри, часнику, коріандру, солі і перцю.
тепер рибу змажемо зовні рослинним маслом, посипимо сіллю, перцем і кладемо на фольгу. Загортаємо рибу в фольгу, щоб не залишалося щілин. Якщо є бананове листя, тоді загорнемо в них.
тепер, кладемо рибу на деко і відправляємо в духовку на 20-30 хвилин, в залежності від розмірів і якостей риби.
поки риба в духовці, беремо невелику каструлю і розтопити в ній вершкове масло. Потім в це масло кинемо імбир і ретельно все перемішати. Додамо соєвий соус і соус для риби готовий.
коли риба спечена, просто розгорнемо фольгу і окропити рибу імбирним маслом. До того ж обсипимо коріандром і перекладемо часточками лимона.
риба, запечена у фользі з імбирним маслом готова.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Форель - 97 ккал/100г
- Форель копчена - 132 ккал/100г
- Форель відварна - 89 ккал/100г
- Форель слабосолона - 186 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г