Курячі рулети з баклажанами

покрокове приготування

1. Крок 1

   Пропоную і Вашій увазі цей кулінарний рецепт курячих рулетів з баклажанами. Отже, спочатку беремо два баклажана, чистимо їх, нарізаємо довгими тонкими пластинами.

2. Крок 2

   Солимо і залишаємо на 5 хвилин. потім обсмажуємо на оливковій олії, викладаємо на паперовий рушник, щоб стік жир.

3. Крок 3

   Беремо філе, вимиємо, обсушити і наріжемо тонкими довгими скибочками. Солимо, перчимо і потім складаємо кожну скибочку з пластиною баклажана.

4. Крок 4

   Звертаємо рулетом і скріплюємо шпажкою. Обсмажуємо в олії і ставимо в розігріту духовку при 180 р на 15 хвилин.

5. Крок 5

   Час даремно не втрачаємо і починаємо готувати помідори. Моєму, ріжемо на 4 частини і видаляємо насіння. Нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо у вершковому маслі.

6. Крок 6

   Додаємо сіль і перець. Потім викладаємо помідори на блюдо, а зверху-готові рулети. Можна прикрасити зеленню.Наша смачна і красива їжа готова! Смачного!