Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Овочі в аерогрилі

Овочі в аерогрилі

швидке, смачне і дуже корисне блюдо з одних овочів! Сучасні кухонні прилади допомагають швидко і без клопоту приготувати різноманітні страви. Дуже популярний зараз аерогриль-в ньому готування здійснюється гарячим циркулюючим повітрям, що знижує калорійність їжі, робить її смачніше і ароматні. Овочі в цьому рецепті виходять добре пропеченими, з апетитною рум'яною скоринкою, як-ніби ви запікали їх на відкритому вогні. Підійдуть вони як в якості самостійного блюда, так і на гарнір до м'яса або риби.

katushafin

автор рецепта

Овочі в аерогрилі рецепт з фото покроково

0 3816

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 56 % 5 г

46 ккал

ГІ: 92 / 8 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготуємо продукти. Овочі краще брати молоді, не великі, так вони швидше приготуються і будуть смачніше. Зі спецій я взяла суміш прованських трав.
Крок 2

Овочі добре миємо, сушимо і ріжемо: кабачки і баклажани кільцями, цибулю часточками, морква брусочками. Помідори залишаємо цілими.
Крок 3

Додаємо в наші нарізані овочі масло, сіль і спеції. Акуратно перемішуємо.
Крок 4

Форму з аерогрилю вистилаємо фольгою. Укладаємо овочі. Намагайтеся, щоб вони лягли не надто товстим шаром, інакше вони погано пропекутся.
Крок 5

Ставимо запікатися в аерогриль на температурі 230 градусів. Я пекла близько півгодини. В середині часу гриль відкрила і перемішала овочі лопаткою. Вони вийшли трохи аль-денте, злегка тверді, я такі більше люблю. Якщо хочете м'які, готуйте довше, 40-45 хвилин. Слідкуйте за цибулею, він може першим згоріти.

ви можете запікати не тільки суміші овочів, але і використовувати якийсь один продукт. Дуже смачним виходить запечений таким чином болгарський перець. Картопля вийде з чудовою рум'яною скоринкою. Але його раджу відварити перед запіканням, не довго, хвилин 7, тоді він буде м'яким всередині. овочі можна запекти і на спеціальній решітці, яка йде в комплекті до аерогрилю. Змастіть її рослинним маслом і покладіть овочі, але тут вже раджу різати їх на великі шматки, щоб вони не провалилися. Тоді на овочах у вас будуть темні "фірмові" смужки, як від сковороди-гриль. до овочів, запеченим в аерогрилі в якості самостійного блюда, раджу зробити який-небудь соус. Чудово підійдуть йогуртові, вони легкі і низькокалорійні. готові овочі посипте посіченою свіжою зеленню.