Головна
Випічка
Солодка випічка
Товсті вафлі в Електровафельниці

Товсті вафлі в Електровафельниці

ці вафлі виходять дуже ніжними, м'якими і ароматними! Дуже простий рецепт домашньої випічки для власників вафельниці! Вафлі виходять товстенькі, ніжні і ароматні, - відмінний варіант для сімейного чаювання!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Товсті вафлі в Електровафельниці рецепт з фото покроково

0 983

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 32 % 23 г

вуглеводи 58 % 42 г

400 ккал

ГІ: 1 / 48 / 51

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть побільше: найкраще, якщо вони будуть домашні, в крайньому випадку зі. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому завчасно доставте його з холодильника. Борошно у мене пшеничне, але можна використовувати будь - яку іншу: хоч гречану, або рисову, - використовуючи різні види, можна кожен раз отримувати абсолютно різний смак вафель.
Крок 2

У посуді з високими бортами змішайте яйця і цукор. На цьому етапі любителі пряної випічки можуть урізноманітнити традиційний смак вафель і додати на свій смак улюблені спеції і приправи: ваніль, кориця, гвоздика і імбир будуть тут найбільш доречні.
Крок 3

Добре збийте до побіління маси. Для цього найкраще скористатися міксером, добре збити віночком навряд чи вийде.
Крок 4

Додайте розм'якшене вершкове масло, просійте борошно. Я раджу вам не нехтувати цим процесом. Завдяки просіювання випічка виходить більш ніжна і повітряна.
Крок 5

Добре збийте тісто до однорідного стану. Як бачите, воно виходить досить густе.
Крок 6

Електровафельніцу змастіть з кожного боку рослинним маслом. Для цього найкраще скористатися силіконової пензликом, а масло можна взяти абсолютно будь-який: підійде і оливкова, і рапсове. Розігрійте прилад досить добре.
Крок 7

Викладіть в центр смажить поверхні трохи тесту. Прикрийте кришкою, але не сильно притискайте. Якщо сильно притиснути, то тісто розподілиться по всій смажить поверхні і вафлі вийдуть дуже тонкі і крихкі. А ми печемо ніжні, товстенькі вафлі.
Крок 8

Обсмажуйте близько 4 хвилин до золотистого стану. Перевертати нічого не треба, тому що вафлі смажаться відразу з двох сторін.
Крок 9

Ось такими вони виходять.
Крок 10

Я розрізала вафлі на 4 частини, - так їх зручніше їсти. Подавайте до чаю, або кави. Приємного чаювання!

зіткнулася я недавно з тим, що купити в магазині кондитерські вироби без пальмової олії, і добавок Е, - практично нереально! А своїх дітей хочеться нагодувати не тільки смачно, але і корисно. цей рецепт якраз такий, - всього 4 доступних інгредієнта! такі вафлі відмінно підходять просто для чаювання, з них можна зробити трубочки і наповнити їх чимось, з них можна зробити торт, використовуючи ці вафлі замість коржів і багато іншого.