Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Картопля в мікрохвильовці в пакеті і 15 схожих рецептів

Картопля в мікрохвильовці в пакеті і 15 схожих рецептів

швидке і просте в приготуванні блюдо з картоплі! Сучасні кухонні побутові прилади дозволяють приготувати безліч страв дуже швидко і без особливих зусиль. Наприклад, навіть в мікрохвильовій печі можна запекти картоплю, який виходить дуже смачним.

Snezhana

автор рецепта

Картопля в мікрохвильовці в пакеті і 15 схожих рецептів: фото, калорійність, відгуки

0 1373

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 27 % 7 г

вуглеводи 65 % 17 г

133 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Цілком прямо в шкірці. Але і великий картопля підійде для приготування цієї страви, його потрібно лише почистити і порізати на шматочки. Набір спецій і приправи можна змінити на свій смак.
Крок 2

Картопля миємо, чистимо. краще використовувати розсипчасті сорти картоплі, яким потрібен менший час для запікання, і які стають м'якими і розсипчастими після термічної обробки.
Крок 3

Нарізаємо на кубики, приблизно однакові за розміром, щоб він рівномірно весь пропікся. Картопля промиваємо, воді даємо повністю стекти.
Крок 4

Картопля кладемо в пакет для запікання (якщо такого немає під рукою, підійде і звичайний поліетиленовий пакет).
Крок 5

Додаємо сіль, чорний мелений перець за смаком, можна додати по щіпці паприки, меленого коріандру, сушеного базиліка або спеціальної приправи для картоплі. Вливаємо пару столових ложок оливкової олії (як більш бюджетне, можна використовувати рослинне масло). З оливковою олією вийде ароматні і корисніше.
Крок 6

Пакет з картоплею зав'язуємо і добре струшуємо, щоб спеції і масло рівномірно розподілилися по всій картоплі. На пакеті робимо виделкою кілька проколів, щоб під час запікання в мікрохвильовці пакет не лопнув. Пакет з картоплею кладемо в вогнетривку форму і відправляємо в мікрохвильову піч.
Крок 7

Виставляємо максимальну потужність на 10-15 хвилин. Після закінчення часу перевіряємо стан картоплі і при необхідності відправляємо його ще на деякий час в мікрохвильовку. Час запікання залежить від моделі мікрохвильовки, сорти картоплі. Готовність картоплі можна перевірити виделкою, якщо картопля м'який, можна подавати його до столу. Але зайве запікання картоплі також негативно позначиться на його смаку, картопля вийде сухим, жорстким зовні.
Крок 8

Виймаємо пакет з картоплею з мікрохвильовки, даємо трохи охолонути, розрізаємо пакет, картопля викладаємо на блюдо і подаємо до столу, посипавши зверху рубаною свіжою зеленню, окропивши маслом. Таке блюдо може виступити як гарнір до м'яса, курки або риби або як самостійне пісне блюдо. Смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Важливо! Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають на тривалість приготування, а також смак і вигляд страви. Чому для запікання чи картопляного пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, а для смаження — з низьким? Як вибрати ідеальний сорт картоплі для страви? Як правильно варити картоплю на гарнір, для пюре та супу? Що зробити, щоб картопля в духовці не вийшла сухою? Відповіді на ці та багато інших запитань читайте у статті.

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.