Головна
Другі страви
Риба на друге
Скумбрія запечена в мультиварці

Скумбрія запечена в мультиварці

найсмачніша, апетитна, проста, на кожен день! Скумбрія запечена в мультиварці виходить надзвичайно ароматною, ніжною і дуже смачною. Вона підходить для подачі з будь-яким гарніром або салатом зі свіжих овочів. Ідеальна для сімейного обіду або вечері.

Юлія М.

автор рецепта

Скумбрія запечена в мультиварці рецепт з фото покроково

0 2681

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 8 г

жири 45 % 9 г

вуглеводи 15 % 3 г

123 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як запекти скумбрію в мультиварці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній проточній воді. Лимона знадобиться зовсім невеликий шматочок, щоб скропити рибу його соком. Лимон також помийте і обдайте окропом. Скумбрія зазвичай продається в замороженому вигляді. Тому дайте їй час, щоб вона самостійно відтанула при кімнатній температурі.
Крок 2

Розморожену скумбрію почистіть. Для цього відріжте рибі голову і зробіть розріз по всій нижній частині риби. Потім видаліть нутрощі і плавники. Очищену рибу добре промийте у воді і трохи обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити з неї зайву вологу.
Крок 3

Скумбрію розріжте на 4 шматочки приблизно одного розміру. Трохи полийте рибу соком лимона. За смаком посипте трохи солі і спеції. Як спеції можна використовувати готові набори для приготування риби. У такому вигляді залиште рибу полежати хвилин 10.
Крок 4

Поки риба трохи маринується, займіться цибулею. Очищену цибулю дрібно наріжте.
Крок 5

У чашу мультиварки налийте трохи рослинного масла і включіть режим "жарка" на 10 хвилин. Коли чаша нагріється і стане гарячою, викладіть в неї нарізану цибулю. Періодично помішуючи, обсмажте цибулю до прозорості.
Крок 6

Як тільки цибуля обжарится, вимкніть режим "жарка" і викладіть в чашу мультиварки шматочки скумбрії. Додайте в чашу ще трохи спецій і лавровий лист. Можете додати кілька горошин запашного перцю. Влийте воду, поставте чашу в мультиварку і закрийте кришкою.
Крок 7

Увімкніть режим"запікання & quot; на 20-35 хвилин. За цей час риба повністю встигне приготуватися. За бажанням можете рибу приготувати і на режимі"гасіння & quot;, але тоді часу це займе більше - хвилин 40-60. Різниця в тому, що на цих режимах різна температура приготування. Тому на режимі"гасіння & quot; риба готуватиметься довше. Орієнтуйтеся на особливості своєї мультиварки!
Крок 8

Через зазначений час мультиварка видасть звуковий сигнал, який вас сповістить про те, що страва вже готова.
Крок 9

Готову запечену скумбрію викладіть на блюдо і пригощайтеся. Смачного!

корисно знати

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.