Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг з сиром в мультиварці

Пиріг з сиром в мультиварці

повітряний, ароматний, смачний, до чаю в будні і свята! Пиріг з сиром в мультиварці - відмінна альтернатива сирної запіканці. Рецепт простий. Буде потрібно лише змішати інгредієнти, а з іншим легко впорається мультиварка! Сирна випічка з шоколадним смаком обов'язково порадує ваших близьких!

Віра

автор рецепта

Пиріг з сиром в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

200

100

Сметана (від 20% жирності)

200

Вершкове масло

для начинки:

Сир

400

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 58 % 29 г

258 ккал

ГІ: 4 / 60 / 36

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пиріг з сиром в мультиварці? Почніть з приготування начинки. Підготуйте всі продукти за списком. Сир протріть через сито або пробийте блендером в однорідну масу. Курячі яйця ретельно помийте. Сметану беріть не менш 20% жирності.
Крок 2

Сир перекладіть в підходящу ємність, вбийте в нього два яйця і добре перемішайте. Додайте манку і цукор. Для аромату можете додати цедру лимона одну чайну ложку, ванільний цукор або ванілін на кінчику ножа. Перемішайте всі інгредієнти за допомогою блендера або міксера в однорідну масу. Ємність з готовою начинкою відкладіть в сторону і приготуйте тісто.
Крок 3

Як зробити тісто для пирога з сиром? Відміряйте всі перераховані в рецептурі продукти. Борошно обов'язково просійте, щоб наситити її киснем, від цього буде залежати пишність майбутнього пирога. Яйця повинні бути кімнатної температури, тому їх слід заздалегідь дістати з холодильника.
Крок 4

Вершкове масло Я розтопила в мікрохвильовці. Але можна розтопити в чаші мультиварки, включивши режим Випічка. Коли масло розтопиться, змастіть дно і стінки ємності, решта перелийте в ємність.
Крок 5

У відповідній ємності змішайте два яйця і цукор за допомогою міксера. Цукор можна замінити на цукрозамінник, що не боїться термічної обробки.
Крок 6

Додайте сметану і розтоплене вершкове масло (приблизно 1 стіл. ложку масла залиште для змазування чаші мультиварки). Знову все ретельно змішайте міксером.
Крок 7

Тепер додайте соду, просійте какао. Перемішавши. Борошно додавайте по частинах, ретельно перемішуючи міксером або виделкою. Борошно відрізняється за своїми властивостями, тому її може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на бажану консистенцію тесту.
Крок 8

Тісто має вийти однорідним, гладким, немов густа сметана.
Крок 9

Дно і стінки чаші мультиварки змастіть вершковим маслом.
Крок 10

Вилийте шоколадне тісто в чашу і силіконової лопаткою розрівняйте поверхню.
Крок 11

Зверху на тісто викладіть сирну начинку і акуратно розподіліть її по всій поверхні. Випікайте пиріг, включивши режим Випічка. У моїй мультиварці скороварці пиріг був готовий через 80 хвилин. Ви ж дивитеся по своїй техніці, враховуючи її особливості. Коли прозвучить сигнал, кришку мультиварки не відкривайте. Увімкніть режим Підігрів на 20 хвилин, після чого пиріг з сиром можна виймати.
Крок 12

Пиріг з сиром в мультиварці припудріть зверху цукровою пудрою. Прикрасьте на свій смак, наприклад, листочками свіжої м'яти, ягодами. Або посипте натріть зверху чорний шоколад. З чаєм, кавою, какао або теплим молоком дуже смачно!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.