Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Язик відварний в мультиварці

Язик відварний в мультиварці

відмінна закуска на святковий стіл! Готуй делікатес! Мова відвареної в мультиварці виходить дуже смачним. Мало того, не потрібно довго стояти біля плити - мультиварка виконує всі потрібні функції і сповіщає про готовність страви. У бульйон додаються овочі, від цього його смак стає більш насиченим, а слідчо і мова виходить ще смачніше. Відварний язик можна подавати на стіл в якості закуски, порізавши на тонкі пластинки. Також мову додають в різні салати. Страви з додаванням яловичого мови більш поживні і цінні.

Тереза * до

автор рецепта

Язик відварний в мультиварці рецепт з фото

0 942

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 11 г

жири 43 % 9 г

вуглеводи 5 % 1 г

133 ккал

ГІ: 71 / 29 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 30 хв

Крок 1

якщо мова заморожений, перед приготуванням його звичайно ж потрібно розморозити. Для цього можна з вечора перекласти субпродукт з морозильної камери в холодильник і залишити там на ніч. Хоча все ж по можливості рекомендується використовувати тільки свіжий продукт, особливо купуючи його в магазині.
Крок 2

Мова моєму в теплій воді, за допомогою ножа шкребти шкірку якщо на ній є забруднення. Вона повинна бути ідеально чистою.
Крок 3

Морква, ріпчаста цибуля і часник очищаємо, моєму під проточною водою. Подрібнювати овочі не потрібно, вони викладаються в бульйон цілком.
Крок 4

У чашу мультиварки викладаємо мову, сюди ж відправляємо моркву, цибулю і часник. Додаємо перець горошком (це може бути як чорний так і запашний перець), лавровий лист, сіль.
Крок 5

Заливаємо інгредієнти водою так, щоб вона повністю покривала їх. Закриваємо кришку мультиварки.
Крок 6

Вибираємо програму" Гасіння", встановлюємо час приготування - 3 години. Якщо мова важить більше зазначеного ваги, то час приготування слід збільшити як мінімум на півгодини.
Крок 7

Після закінчення зазначеного часу перекладаємо мову в ємність з холодною водою і знімаємо верхню шкірку, вона не їстівна.
Крок 8

тепер мову можна остудити і нарізати тонкими пластинками для подачі. Бульйон можна процідити і використовувати для приготування перших страв. Якщо блюдо планується подавати не відразу, то зберігати мову краще в холодильнику, в тому бульйоні в якому він варився.
Крок 9

смачного! Їжте із задоволенням і пригощайте гостей!