Торт хурминка

красивий і веселий тортик з хурмою і мармеладом! Соковито. Смачно. Ситно. Дуже смачний і соковитий торт з хурмою.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 5 г
жири 27 % 13 г
вуглеводи 63 % 31 г
260 ккал
ГІ: 7 / 60 / 33

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Яйця для великого бісквіта

  2. Крок 2

    Крок 2

    Яйця збити з цукром

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додати борошно з ваніллю і перемішати

  4. Крок 4

    Крок 4

    Тісто в чаші мультиварки

  5. Крок 5

    Крок 5

    Готовий бісквіт в чаші

  6. Крок 6

    Крок 6

    Остудити бісквіт

  7. Крок 7

    Крок 7

    Великий бісквіт

  8. Крок 8

    Крок 8

    Яйця для малого бісквіта

  9. Крок 9

    Крок 9

    Яйця збити з цукром

  10. Крок 10

    Крок 10

    Додати борошно з ваніллю і перемішати

  11. Крок 11

    Крок 11

    Тісто в чаші мультиварки

  12. Крок 12

    Крок 12

    Готовий бісквіт

  13. Крок 13

    Крок 13

    Малий бісквіт

  14. Крок 14

    Крок 14

    Вийняти м'якуш

  15. Крок 15

    Крок 15

    Велика тарілочка

  16. Крок 16

    Крок 16

    Мала тарілочка

  17. Крок 17

    Крок 17

    Хурма

  18. Крок 18

    Крок 18

    Хурму порізати

  19. Крок 19

    Крок 19

    Збити хурму блендером

  20. Крок 20

    Крок 20

    Збита хурма

  21. Крок 21

    Крок 21

    Хурму змішати зі сметаною

  22. Крок 22

    Крок 22

    Змішати м'якуш зі сметаною і хурмою

  23. Крок 23

    Крок 23

    Змастити тарілки сметаною

  24. Крок 24

    Крок 24

    Змащена тарілка

  25. Крок 25

    Крок 25

    Мармелад

  26. Крок 26

    Крок 26

    Викласти змащену сметаною тарілку на блюдо

  27. Крок 27

    Крок 27

    Укласти м'якуш, перекладаючи мармеладом

  28. Крок 28

    Крок 28

    Готова велика тарілка

  29. Крок 29

    Крок 29

    Укласти м'якуш з мармеладом в Малу тарілку

  30. Крок 30

    Крок 30

    Готова мала тарілка

  31. Крок 31

    Крок 31

    Скласти обидві тарілки начинкою всередину

  32. Крок 32

    Крок 32

    Вершкове масло

  33. Крок 33

    Крок 33

    Згущене молоко

  34. Крок 34

    Крок 34

    Сухе молоко

  35. Крок 35

    Крок 35

    Змішати масло з сухим і згущеним молоком

  36. Крок 36

    Крок 36

    Обмазати торт і посипати шоколадом

  37. Крок 37

    Крок 37

    Торт в розрізі

  38. Крок 38

    Крок 38

    Шматочок торта

  • збити яйця міксером. додати цукор і дуже добре збити ще раз. додати борошно з ваніліном, перемішати і випікати в мультиварці 65 + 20 хвилин. Таким же чином випекти і другий бісквіт. Тільки випікати його потрібно 65 хвилин. Один корж буде більше, другий-менше по висоті. бісквіти остудити, перевернувши ємності на якусь підставку. вибрати м'якуш з обох бісквітів так, що б залишалися невеликі борту і не пошкодилося дно. поламати м'якуш на шматочки. краї бісквітів просочити сметаною. збити блендером хурму. М'якоть хурми змішати зі сметаною. змішати м'якуш зі сметаною і Закласти назад в бісквітні тарілочки, перекладаючи мармеладом. обидва бісквіта скласти начинкою всередину. збити розм'якшене вершкове масло, згущене і сухе молоко. обмазати верх і боки торта. посипати торт шоколадною стружкою. цей торт можна зробити і в духовій шафі. Діаметр форми повинен бути 20-24 см. коржі по діаметру повинні бути однакові. випікати великий корж потрібно 35-40 хвилин при температурі 180 градусів. Малий корж потрібно випікати 30-35 хвилин при тій же температурі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Хурма - 53  ккал/100г
  • Мармелад - 322  ккал/100г
  • Молоко згущене з цукром - 324  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сухе молоко - 496  ккал/100г
  • Шоколад - 550  ккал/100г
  • Шоколад вершковий - 560  ккал/100г
  • Шоколад горіховий - 580  ккал/100г
  • Шоколад молочно-горіховий - 542  ккал/100г
  • Шоколад Пористий Молочний - 506  ккал/100г

Схожі рецепти