Головна
Закуски
Закуски гарячі
Картопля фрі цілком

Картопля фрі цілком

картоплю фрі можна готувати і цілком! Спробуй-це дуже смачно! Дуже любимо готувати таку картоплю, коли вона свіжа - тільки з грядки. Зазвичай вся дрібна картопля йде на таке частування. Особливо люблять її діти. В якості закуски вона теж хороша, ну і просто - смачний і ситний вечерю.

lastochki

автор рецепта

0 1090

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 72 % 33 г

вуглеводи 26 % 12 г

337 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Дрібну картоплю перед смаженням потрібно помити і почистити. Добре, якщо це буде молода картопля - його можна не чистити.
Крок 2

Масло розігріти у фритюрниці або каструлі, додати пару голочок розмарину. При варіанті з каструлею для зручності завантаження і вилучення картоплі можна використовувати металеве сито-друшляк.
Крок 3

Обсмажувати картоплю порціями в олії на середньому вогні, щоб картопля добре прожарювався і не горів, по 7-10 хвилин. Перед першим завантаженням картоплі витягніть з масла розмарин, інакше він в ньому згорить.
Крок 4

Готову картоплю просушіть паперовими рушниками, приправте сіллю, посипте зеленню і подавайте до столу гарячим. смачного!