Головна
Випічка
Солодка випічка
Кульки з тіста на згущеному молоці

Кульки з тіста на згущеному молоці

приготуй до чаю солодке частування з хрусткою скоринкою у фритюрі! Смачні, солодкі, зверху хрусткі, всередині-м'які і ніжні. Апетитні кульки, смажені в олії, зі згущеним молоком в складі. Дуже гарні з домашньої згущеного молока, але з магазинної теж виходить смачно!

alena•♫

автор рецепта

Кульки з тіста на згущеному молоці рецепт з фото

0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 24 % 17 г

вуглеводи 65 % 46 г

359 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Розбийте яйця в миску, злегка збийте.
Крок 2

Влийте до яєць згущене молоко, добре перемішайте.
Крок 3

Оцтом погасіть соду, влийте суміш до яєць і згущеного молока, знову перемішайте.
Крок 4

Борошно просійте, додавайте потроху в миску до решти інгредієнтів, замішуючи тісто. Воно повинно вийти м'яким, слухняним, що не крутим.
Крок 5

Тісто скачайте в джгут, який потрібно нарізати шматочками приблизно 2,5-3 см.з кожного такого шматочка сформуйте кульку.
Крок 6

Добре розігрійте масло в каструльці, краще, щоб вона була з товстим дном. Смажте кульки в киплячій олії до золотистого. Ступінь визначайте на свій смак - я люблю їх з апетитною хрусткою скоринкою, досить засмаженими, а всередині м'якими і солодкими. Можна їх посмажити і до зовсім легкої золотистої, особливо якщо смажите дітям.
Крок 7

Готові кульки викладайте на паперовий рушник для того, щоб зайве масло вбралося. Дайте кулькам трохи охолонути, посипте їх цукровою пудрою.
Крок 8

Подавайте кульки зі згущеного молока до чаю теплими. смачного!