Головна
Випічка
Солодка випічка
Смажені пончики з тіста з какао

Смажені пончики з тіста з какао

М'які і повітряні пончики, швидко смажаться в олії. Шоколадні пончики - дуже смачна випічка, яку можна приготувати у фритюрі. Рекомендується охолоджувати тісто протягом 1-2 годин. Завдяки цьому воно буде щільніше і з ним простіше працювати, тісто вже не таке липке. До столу ароматні пончики можна подавати з чашкою чорного чаю, зі склянкою молока або з лимонадом.

Нінель

автор рецепта

Смажені пончики з тіста з какао рецепт з фото покроково

0 955

Склад / інгредієнти

порцій:

150

0.25

0.5

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 48 % 35 г

вуглеводи 45 % 33 г

455 ккал

ГІ: 4 / 20 / 76

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Збити віночком яйце з цукром.
Крок 3

Розтопити вершкове масло і додати в тісто разом з кефіром.
Крок 4

Борошно змішати з какао, сіллю, корицею і розпушувачем.
Крок 5

Висипати суху масу в тісто і перемішати.
Крок 6

Ложкою замісити густе тісто. Воно липке, для охолодження поставити в холодильник на 1 годину.
Крок 7

Розкачати тісто в пласт товщиною 1 см.вирізати великі кружечки, а в середині маленькі.
Крок 8

Пончики обсмажити в розігрітій олії з двох сторін до рум'яного кольору.
Крок 9

Викласти пончики на паперову серветку.
Крок 10

Додати воду в цукрову пудру і перемішати до однорідного стану.
Крок 11

Покрити теплі пончики цукровою глазур'ю і можна подавати до столу. Смачного!