Головна
Закуски
Закуски холодні
Свиняча рулька на бутерброди і відео

Свиняча рулька на бутерброди і відео

смачна свиняча рулька на бутерброди, відмінна заміна ковбасі. Люблю натуральні ковбаси, зельці і рулети і часто їх готую, оскільки тільки так впевнена в якості вихідного продукту. Сьогодні хочу приготувати свинячу рульку для бутербродів, яку дуже люблять в моїй родині.

Наталія Василенко

автор рецепта

Свиняча рулька на бутерброди рецепт з фото і відео

0 896

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 16 г

жири 55 % 21 г

вуглеводи 3 % 1 г

252 ккал

ГІ: 60 / 40 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 10 год 20 хв

Крок 1

свинячу рульку промити, помістити в каструлю і залити водою трохи вище рульки. Після закипання води додати моркву, лавровий лист, чорний перець, коріандр. У цибулину увіткнути гвоздики і також відправити в киплячу воду. Прикрутити вогонь і варити на повільному вогні 4-5 годин.
Крок 2

готову рульку виймаємо і даємо трохи охолонути. Робимо збоку надріз, вибираємо кістки і розкладаємо рульку, як книгу. Часник пропускаємо через прес і посипаємо їм рульку зверху, можете використовувати будь-які ваші улюблені приправи, я ще посипала зверху прованськими травами.
Крок 3

викладаємо рульку в ємність, я брала пластиковий контейнер, додаємо 2-3 ложки бульйону, зверху кладемо кришку, притискаємо вантажем і відправляємо в холодильник на ніч.
Крок 4

свиняча рулька для бутербродів готова. Смачного!