Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Пряна суміш з морквяної бадилля, часнику, кропу і петрушки

Пряна суміш з морквяної бадилля, часнику, кропу і петрушки

Заправка для перших і других страв-свіжа цілий рік! Звичайно всі знають що в зелені багато корисних речовин і вітамінів, тільки при термообробці частина руйнується. Вся принадність цього рецепта в тому, що ми зберігаємо вітаміни цілими на всю зиму. Заправка виходить досить солона, тому при готуванні потрібно класти солі трохи менше, ніж зазвичай.

Мила

автор рецепта

Пряна суміш з морквяної бадилля, часнику, кропу і петрушки рецепт з фото

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 9 г

47 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Морквяну бадилля і всю зелень, яку ми будемо заготовлювати на зиму, дуже добре моєму. Я залишаю зелень в страві з теплою водою хвилин на 15-20, потім промиваю під проточною водою.
Крок 2

Зелень викладаємо на паперовий рушник і даємо стекти зайвій воді і обсохнути.
Крок 3

Банки моєму з одою і стерилізуємо над парою, перевертаємо на чисту тканину, щоб скла вода.
Крок 4

Всю зелень і часник дрібно ріжемо, перемішуємо з сіллю і розкладаємо по банках.
Крок 5

закриваємо кришками і прибираємо в холодильник на зберігання.