Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Маринований болгарський перець без стерилізації

Маринований болгарський перець без стерилізації

вишуканий смак! Рецепт просять всі, хто його пробував! Смак перчика насичено солодкий і одночасно солоний.Викликає захват і здивування.М'якоть соковита, ніжна і щільна. Особливо добре йде до картоплі і м'яса в будь-якому вигляді або як закуска. Оскільки перець не гострий, а солоденький, його люблять і з задоволенням наминають дітлахи!Закінчується дуже швидко, тому не приїдається. Мінімум інгредієнтів, часу і трудовитрат при цьому дуже смачно !

синьоока

автор рецепта

Маринований болгарський перець без стерилізації рецепт з фото покроково

0 1094

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 31 % 4 г

вуглеводи 62 % 8 г

69 ккал

ГІ: 47 / 53 / 0

покрокове приготування

Крок 1

1) перець миємо, чистимо, ріжемо четвертинками.
Крок 2

2) в літр води додати всі складові маринаду / крім оцту /. Дати покипіти 5 хвилин.
Крок 3

3) Завантажити перець і варити помішуючи, 5 - 7 хвилин після закипання. За хвилину до готовності - додати оцет, перемішати.
Крок 4

4) викласти перець в стерилізовані банки, долити киплячим маринадом і накрити кришками.
Крок 5

5) відразу закатати.
Крок 6

6) Банки перевернути кришками вниз, під " шубу" до повного охолодження. Прибрати в прохолодне місце. Вийде 6-7 0,5 л банок.

перець краще брати соковитий, товстостінний.Червоний або бордовий, однакової зрілості. Зручно, коли один заливає в банки, а інший закручує.Тоді зовсім все швидко ! хто любить погостріше, в готовий перчик можна при подачі додати часник і зелень.