Смажені мариновані сардини

цікава рибна закуска з Італії. Поробуй і переконайся особисто). Попередньо смажені мариновані сардини-популярна італійська закуска.

автор рецепта

0 1261

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 64 % 18 г

жири 32 % 9 г

вуглеводи 4 % 1 г

157 ккал

ГІ: 88 / 0 / 12

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

спочатку очистіть і наріжте кільцями цибулини, потім обсмажте їх в оливковій олії до прозорого стану. Влийте в сковороду оцет, посоліть і поперчіть.
Крок 2

Гасіть 5 хвилин. Обваляйте в борошні сардини і обсмажте їх у фритюрі 10 хвилин. Перекладіть підсмажену рибу на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
Крок 3

Потім перекладіть сардини в глибокий посуд і закрийте шаром цибулі. Чергуйте шар сардин і шар цибулі. Потім полийте сардини тієї рідиною, в якій гасився цибулю.
Крок 4

Закрийте посуд харчовою плівкою і приберіть в холодильник на добу. Подавати мариновані сардини можна з маринованою цибулею.