Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Капуста на зиму з аспірином

Капуста на зиму з аспірином

Заготуй на зиму хрусткий салат з капусти! . Капусту на зиму можна маринувати різними способами, один з варіантів з додаванням аспірину. Аспірин в рецепті служить консервантом, допомагає зберегти заготовку від цвілі і бродіння, капуста не темніє, залишається соковитою і хрусткою. Мариновану капусту можна використовувати для начинки пиріжків, пирогів, подавати на гарнір до м'ясних страв, їсти самостійно.

gartsun

автор рецепта

Капуста на зиму з аспірином рецепт з фото

0 1564

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 82 % 9 г

39 ккал

ГІ: 68 / 32 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

З капусти знімаємо верхні листки, шаткуємо тонко. Морква очищаємо, натираємо на крупній тертці. З'єднуємо капусту і моркву у великій мисці, перетираємо руками, щоб овочі пустили сік.
Крок 2

У чисту трилітрову банку насипаємо третю частину цукру, солі, пару горошин перцю, додаємо лавровий лист і таблетку аспірину.
Крок 3

Наповнюємо банку капустою з морквою до половини, також посипаємо спеціями, додаємо аспірин, продовжуємо наповнювати банку до верху, щільно утрамбовуємо, насипаємо цукор, що залишився, сіль, горошини перцю, лавровий лист і таблетку аспірину.
Крок 4

Заливаємо окропом, закочує герметично. Перевертаємо заготовку, даємо повністю охолонути, після чого відправляємо на постійне місце зберігання в льох або в підвал. смачної вам капусти!