Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Помідори з бадиллям і кропом

Помідори з бадиллям і кропом

ароматні помідори з морквяної бадиллям, смачно і незвично! Морквяна бадилля надає помідорів неповторний смак, а з додаванням парасольок кропу, листя смородини і вишні маринад виходить дуже ароматний. Спробувавши помідори за цим рецептом один раз, ти неодмінно будеш заготовлювати їх щороку!

АленаСі

автор рецепта

Помідори з бадиллям і кропом рецепт з фото

0 981

Склад / інгредієнти

порцій:

2.5

для маринаду:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 83 % 5 г

28 ккал

ГІ: 56 / 44 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

Помідори промиваємо, обсушуємо і протикаємо в декількох місцях зубочисткою, в місці де плодоніжка. Завдяки цій процедурі, помідори залишаться цілі і красиві, не лопнуть. Щоб томати краще промаринувалося, краще вибирати добре дозрілі, не дуже великі, приблизно однакового розміру.
Крок 2

На дно чистої, простерилизованной банки викладаємо зубчики часнику і інші спеції. Розкладаємо щільно помідори, чергуємо з гілочками свіжої морквяної бадилля, вона надає закусці неповторний смак і аромат.
Крок 3

Заливаємо окропом, прикриваємо кришкою і залишаємо, нехай заготовка трохи постоїть і охолоне. Через півгодини воду зливаємо назад в каструлю, доводимо до кипіння і висипаємо інші інгредієнти.
Крок 4

Помідори заливаємо киплячим маринадом, додаємо оцтову есенцію і після цього закочує кришки.
Крок 5

Укутуємо ковдрою до охолодження, на наступний день прибираємо заготовку в прохолодне місце.