Головна
Закуски
Закуски холодні
Оселедець в гірчичною заливці

Оселедець в гірчичною заливці

Пробуй оселедець під пряним соусом, це нереально смачно! Оселедець в гірчичною заливці відмінно впишеться в святкове меню, а акже порадує сім'ю в будні. Приготувати дане блюдо дуже просто, заливка зробить рибу настільки смачною, що неодмінно захочеться повторити рецепт знову і знову.

Йожик

автор рецепта

Оселедець в гірчичною заливці рецепт з фото

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 10 г

жири 65 % 24 г

вуглеводи 8 % 3 г

265 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1

Обробляє оселедець: відрізаємо голову і хвіст, вичищаємо нутрощі, знімаємо шкірку, відокремлюємо філе від кісток, нарізаємо акуратними шматочками.
Крок 2

Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями, злегка скроплюємо яблучним оцтом і трохи мнемо руками, щоб він пустив сік.
Крок 3

Наливаємо в піалу соняшникову олію і яблучний оцет, додаємо французьку гірчицю, суміш мелених перців і цукор, перемішуємо.
Крок 4

Викладаємо підготовлену оселедець на спеціальне блюдо, поверх неї викладаємо цибулю і поливаємо ароматною заправкою.
Крок 5

Відправляємо оселедець в холодильник на 2 години.
Крок 6

подаємо на стіл, прикрашаємо на свій розсуд, можна просто зеленню. Пригощайтеся!