Головна
Закуски
Закуски холодні
Хе з кижуча і відео

Хе з кижуча і відео

готуй хе по-корейськи з кижуча-смачної і ніжної червоної риби! Хе-популярне традиційне блюдо корейської кухні, яке зазвичай є м'ясом або рибою, приготованими за допомогою маринування. Чи варто говорити, що хе - це завжди дуже смачно, але хе з кижуча - це просто незрівнянно. Якщо ви ще не пробували, рекомендую!

alena•♫

автор рецепта

0 957

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 18 % 5 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Отже, для хе необхідно:

покрокове приготування

час приготування: 10 год 40 хв

Крок 1

Лук перетерти з декількома дрібками солі, відставити.
Крок 2

Кижуч почистити, промити і обробити на філе.
Крок 3

Нарізати філе смужками товщиною в 1 сантиметр. Щоб краще різалося філе, його можна попередньо трохи заморозити.
Крок 4

Рибу обережно перемішати з сіллю, коріандром, чорним і червоним меленими перцями.
Крок 5

Додати оцет і соєвий соус, перемішати.
Крок 6

Маринувати під гнітом 2 години.
Крок 7

Рибу з'єднати з цибулею і перемішати.
Крок 8

Масло підігріти майже до кипіння і акуратно залити їм хе, дати охолонути.
Крок 9

Остигнуло хе готове до подачі відразу або можна дати йому ще настоятися 6-8 годин в холодильнику. смачного!