Маринована гарбуз

пікантний салатик для любителів корейських маринадів! Любителям маринадів відмінно підійде маринована гарбуз по-корейськи. Це оригінальне, дуже корисне, смачне і просте в приготуванні блюдо. Моїй родині і знайомим воно дуже сподобалося, сподіваюся, що сподобається і вам!

Nusja

автор рецепта

0 935

Склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз (бажано ароматну і стиглу)

500

Цибуля ріпчаста (велика)

Часник

Мед

Яблучний оцет

Сіль (2 щіпки)

суміш для гарбуза по корейськи:

Мускатний горіх

0.4

Кінза, коріандр

0.4

Перець чилі (мелений)

0.4

Перець (суміш)

0.4

Каррі

0.4

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 92 % 12 г

55 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 5 год

Крок 1

на крупній тертці натерти (сиру!) гарбуз, попередньо почистивши її. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до золотистого кольору.
Крок 2

Гарбуз і цибулю змішати, туди ж додати мед, дрібно порізаний часничок, оцет, сіль, приправи, знову перемішати, притиснути (зверху Я клала пластикову кришку і поставила банку з консервацією) і поставити в холодильник на чотири години.
Крок 3

Коли чотири години пройдуть, дістати маринад, перемішати, викласти в баночках і зберігати в холодильнику (або ж відразу з'їсти).