Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Зелені помідори з часником і гострим перцем на зиму в банках

Зелені помідори з часником і гострим перцем на зиму в банках

Одна з найкращих і простих закусок на будь-якому столі. У моїх краях, які знаходяться на півночі Росії, помідори, особливо грунтові часто не встигають встигнути, тому доводиться їх знімати ще зеленими. Такий ось"край вічнозелених помідор & quot;. І часто дуже клопітно чекати, коли вони дозріють. Але одного разу моя подруга поділилася рецептом заготовки на зиму зелених солоних помідорів, яким я скористалася і вийшла дуже незвичайна і смачна їжа.

ЛиоВита

автор рецепта

Зелені помідори з часником і гострим перцем на зиму в банках рецепт з фото

0 1473

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори зелені (нестиглі невеликі)

Часник (1 головка)

Перець гострий стручковий (гіркий червоний)

Петрушка

Кріп

Чорна смородина (листя)

Листя вишні

Кухонна сіль

Перець горошком (запашний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 80 % 4 г

21 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

& nbsp;отже, щоб засолити помідори в банки, спочатку їх підготуємо: разрежем кожен до половини, а в розріз вкладемо пластиночку часнику і червоного гіркого перцю.
Крок 2

Тепер розкладаємо їх по банках (простерилізувати), перекладаємо зеленню, додаємо лавровий лист і перець горошком.
Крок 3

Розсіл приготуємо з розрахунку на 1 літр води - 1 столова ложка кухонної солі. Заллємо помідори гарячим розсолом і закрутимо кришки банки. Готово!