Головна
Випічка
Солодка випічка
Домашні класичні млинці на молоці

Домашні класичні млинці на молоці

всі секрети тесту для тонких і ніжних млинців! Відмінний рецепт досить простого і легкого приготування повітряних млинців з секретним інгредієнтом, які приємно здивують своїм чудовим смаком і сподобаються багатьом!

сибірячка готує

автор рецепта

Домашні класичні млинці на молоці рецепт з фото покроково і відео

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 6 г

жири 32 % 14 г

вуглеводи 55 % 24 г

241 ккал

ГІ: 10 / 24 / 66

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Для приготування ажурних і смачних млинців готуємо необхідні продукти.
Крок 2

Розбиваємо у велику миску три курячих яйця кімнатної температури.
Крок 3

Додаємо в миску дрібку солі і три столові ложки цукру.
Крок 4

Наливаємо в миску чотири столові ложки рослинної олії.
Крок 5

Додаємо в миску більше половини порції борошна (чотири столові ложки).
Крок 6

Добре перемішуємо міксером, перетворюючи в основу для млинцевого тесту.
Крок 7

Наливаємо половину літра молока кімнатної температури в миску з основою для тіста і перемішуємо міксером до однорідного рідкого тіста.
Крок 8

Наливаємо два ополоника приготованого рідкого тесту в маленьку миску.
Крок 9

Додаємо в маленьку миску борошно, що залишилося (дві столові ложки) і добре перемішуємо до досить густого тесту.
Крок 10

Додаємо у велику миску приготоване густе тісто і ще раз перемішуємо міксером.
Крок 11

Приготовленого тесту даємо постояти мінімум тридцять хвилин.
Крок 12

Перед випічкою млинців ще один раз добре перемішуємо приготоване тісто.
Крок 13

Прогріваємо і розпалює на плиті сковороду, попередньо додавши за смаком масло і виливаємо в неї необхідну кількість тесту.
Крок 14

Обсмажуємо млинці близько однієї хвилини з кожного боку.
Крок 15

Приготовані млинці викладаємо на тарілку і змащуємо за смаком вершковим маслом.
Крок 16

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

з цим рецептом у вас завжди будуть виходити найсмачніші і повітряні млинці! Готуються вони дуже просто і легко. Їх родзинка в секретному інгредієнті, завдяки якому млинці стають мереживними, тоненькими і мають характерні дірочки. Цим універсальним ласощами можна насолоджуватися вранці, в обід і ввечері, використовуючи будь-який вид начинки за смаком і настроєм! Млинці-плоска або кругла тонка коржик з рідкого тіста, спечена методом смаження на сковороді. Борошняні вироби у вигляді млинців вживаються як самостійне блюдо і разом з різною начинкою. Млинці, можливо, були першими виробами з борошна, історія яких сягає своїм корінням в доісторичні часи.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!