Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Панкейкі з рисового борошна з бананом

Панкейкі з рисового борошна з бананом

Якщо ти обожнюєш оладки, але при цьому стежиш за фігурою. Для любителів солоденького і млинців, але тих, хто стежить за своїм харчуванням даний рецепт - просто знахідка. І смачно і корисно. Прекрасно підійде для сніданку, адже приготування займає зовсім небагато часу.

marisollka

автор рецепта

Панкейкі з рисового борошна з бананом рецепт з фото

0 993

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 5 г

жири 9 % 3 г

вуглеводи 76 % 26 г

147 ккал

ГІ: 2 / 45 / 52

всі ми, ну або як мінімум, більшість з нас, ще з дитинства обожнюємо млинці і оладки. Але висока калорійність і не особлива корисність складових продуктів приводила до того, що людям, які хотіли харчуватися правильно і стежили за своєю фігурою, доводилося відмовлятися від цієї страви. Але даний рецепт нічим не поступається за своїм смаком своїм «шкідливим» колегам, зате куди більш корисний. Солодкість виходить за рахунок банана, а не цукру, а вже користь рисової/вівсяної/лляної/гречаної муки ви отже самі знаєте, якщо захоплюєтеся правильним харчуванням.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

У ємності тиснемо виделкою банан (беріть великий, якщо хочете солодший, і відповідно, поменше, якщо не хочете, щоб був дуже солодкий). Якщо вам не потрібно, щоб панкейкі були дуже солодкими, намагайтеся подрібнити банан сильніше. Або брати менш стиглий. Для подрібнення краще, звичайно, використовувати блендер. Але це кому як зручніше.
Крок 2

Отриману масу заливаємо яйцем, гарненько змішуємо, поступово при цьому замішуючи борошно. Все це доводиться до однорідної консистенції.
Крок 3

Туди ж додаємо 1/2 чайної ложки розпушувача і приблизно 20 мілілітрів молока, кефіру, ряжанки, натурального йогурту або води. Це Ви вже вибирайте на свій смак і розсуд. У будь - якому варіанті-пальчики оближеш :) кількість рідини, що додається дивіться по консистенції, а не вазі. Маса повинна бути рідкуватою, щоб стікала з ложки, але не настільки рідкою, щоб розтікатися млинцем по сковороді. Панкейкі-це все-таки не млинці, а оладки.
Крок 4

Столовою ложкою з гіркою викладаємо на заздалегідь розігріту сковороду з антипригарним покриттям, без масла. Накриваємо кришкою.
Крок 5

Чекаємо моменту, коли на поверхні починають з'являтися бульбашки, після чого перевертаємо на іншу сторону.
Крок 6

Обсмажуємо по 1-2 хвилинах з кожного боку на середньому вогні.
Крок 7

рисове борошно можна замінити будь-який інший: цільнозерновий, гречаної, вівсяної, кокосової, лляної.
Крок 8

також при бажанні, можна додати мак або кунжут. смачного!