Головна
Десерти
Десерт без борошна
Шоколадні цукерки з фундуком

Шоколадні цукерки з фундуком

КРАЩИЙ і найсмачніший подарунок коханому до Дня Валентина! На день Св.Валентина у мене в родині прийнято дарувати солодощі, і не дивно, адже ми з чоловіком справжні ласуни (правда до чоловіка мені ще далеко, його можна м'ясом не годувати, але без солодкого ніяк))) а як же приємно, коли солодощі приготовлені вручну. Пропоную вам рецепт дуже смачних насичених і ароматних цукерочок, вони виходять в міру солодкими і горіховими-горіховими, ДО РЕЧІ горішки можете вибрати на свій розсуд:)

Іріша

автор рецепта

Шоколадні цукерки з фундуком рецепт з фото покроково

0 1082

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 9 г

жири 51 % 42 г

вуглеводи 39 % 32 г

532 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

Крок 1

Потрібні нам продукти. Лікер зовсім не обов'язковий, додавати чи ні, вирішуйте самі.
Крок 2

Отже, для початку нам потрібно розтопити чорний шоколад, я це робила на водяній бані, але можна і в мікрохвильовці, головне не перегрійте його.
Крок 3

Як тільки чорний шоколад розтопився, додаємо поламаний білий шоколад і доводимо суміш до однорідності.
Крок 4

30 г фундука подрібнюємо в крихту.
Крок 5

У розтоплену суміш чорного і білого шоколаду додаємо вершки, лікер і подрібнений фундук. Вершки і лікер повинні бути кімнатної температури.
Крок 6

Все добре перемішуємо і відправляємо в холодильник до застигання (близько 15-20 хвилин).
Крок 7

З залишився фундука отставляем штук 20 горішків, вони підуть всередину цукерочок, а весь інший подрібнюємо ножем в крихту. З остигнула шоколадної маси формуємо кульки, всередину кожної цукерки ховаємо горішок, скачуємо в колобок і обвалюють в подрібнених горіхах.
Крок 8

У мене вийшло 15 цукерочок середніх розмірів. Загалом Цукерки можна так і залишити, вони вже дуже смачні, але я ще вирішила частину з них покрити шоколадом.
Крок 9

Для цього молочний шоколад розтоплюємо, даємо трохи охолонути. Покриваємо наші цукерки шоколадом. Готові цукерки відправляємо в холодильник хвилин на 15, що б застиг шоколад.
Крок 10

Такі цукерки послужать прекрасним подарунком, складіть цукерки в коробочку і подаруйте близькій людині. Смачного!