Салат з анчоусами і яйцем

у цьому салаті є все, що так люблять багато! Пробуйте, це смачно! Авторський варіант на тему салату Цезар

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця (відварене)

Анчоуси

Білий хліб

Салат-латук (будь-який інший)

М'який сир (Рікотта)

Пармезан

Гірчиця (діжонська)

Часниковий порошок

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 14 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 17 % 5 г

140 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Хліб нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді з крапелькою оливкової олії. Анчоуси потрібно попередньо вимочити у воді хвилин 20, якщо вони сильно солоні, я цього не робила.
Крок 2:
Змішуємо сир рікотту з гірчицею і сухим часником. Можна замінити сир натуральним йогуртом. Заправляємо отриманим соусом салатні листя.
Крок 3:
Викладаємо в тарілку листя салату, приправлені соусом. Додаємо анчоуси, відварене яйце, порізане довільно, сухарики. Посипаємо тертим пармезаном або грана падано.

я постійно експериментую з соусами і заправками, адже вони грають головну роль в смаку готового блюда.
часто беру за основу салат Цезар, тому що це улюблений салат мого чоловіка))