Головна
Закуски
Закуски гарячі
Лаваш на мангалі з сиром

Лаваш на мангалі з сиром

ніжна сирна начинка з зеленню не залишить байдужим! Прекрасне блюдо, яке готуватися просто і з'їдається швидко! Відмінне доповнення до шашликів або грильних ковбасок. Планується мангал? Значить бути лавашу з сиром!

Перлинка

автор рецепта

Лаваш на мангалі з сиром рецепт з фото покроково

0 1504

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 17 г

жири 32 % 18 г

вуглеводи 38 % 21 г

316 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

В даному рецепті використовувався круглий лаваш, кожна коржик діаметром 20см.Кількість 5 штук.
Крок 2

Сир двох сортів натерти на крупній тертці. Сир можна взяти абсолютно будь-який на ваш розсуд. Добре перемішати.
Крок 3

Приготувати соус. Для цього змішати сметану і пропущений через прес часник.
Крок 4

Зелень (в даному випадку використовувався кріп і зелена цибуля) нарізати дрібно.
Крок 5

Розтопити мангал. Поки прогорають вуглинки, підготувати лаваш.
Крок 6

Корж намазати соусом зі сметани тонким шаром. Постаратися максимально близько промазати краю лаваша.
Крок 7

Рівномірно посипати зверху сиром невеликим шаром. Від кожного краю відступити деяку відстань. Це необхідно для того, щоб при запіканні на мангалі сир не вибіг по краях лаваша. Злегка поперчити.
Крок 8

Посипати нарізаною зеленню.
Крок 9

Далі загорнути лаваш конвертиком. Підігнути край знизу.
Крок 10

Потім внахлест зверху.
Крок 11

А далі по краях.
Крок 12

Щоб утворився конвертик. Злегка придавити долонею зверху, щоб краю злиплися.
Крок 13

Виконати те ж саме з іншими коржами.
Крок 14

Викласти готові конвертики на решітку "шовчиками" вниз. Відправити на мангал.
Крок 15

Через деякий час перевернути на іншу сторону. Лаваш готується дуже швидко, залежить від того який жар в мангалі і скільки вугілля в ньому.
Крок 16

Готові конвертики викласти на тарілку і посипати зеленню. Подавати гарячими.

Здивуйте своїх друзів і близьких дуже смачним блюдом з лаваша. якщо у вас намічається виїзд на природу або дачу, то підготуйте лаваш з сиром заздалегідь будинку, покладіть готові конвертики в харчовій контейнер і запечіть їх на природі. Лаваш готується дуже швидко, буквально кілька хвилин. Час приготування залежить від сили спека і кількості вугілля в мангалі. з начинками можна поекспериментувати і вибрати свою улюблену. До сиру, наприклад, додайте шинку або ковбасу, а так само скибочки помідора. Дуже яскраво і смачно вийде, якщо до сиру додати обсмажені з цибулею печериці. замість соусу зі сметани і часнику сміливо використовуйте майонез за смаком. Загорнути лаваш годі й конвертиками, а трикутниками. приємного вам апетиту!