Лаваш на мангалі з сиром

ніжна сирна начинка з зеленню не залишить байдужим! Прекрасне блюдо, яке готуватися просто і з'їдається швидко! Відмінне доповнення до шашликів або грильних ковбасок. Планується мангал? Значить бути лавашу з сиром!

Перлинка

автор рецепта

0693

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий

200

Твердий сир

200

Ропні сир

100

Сметана

Часник

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 17 г

жири 32 % 18 г

вуглеводи 38 % 21 г

316 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
В даному рецепті використовувався круглий лаваш, кожна коржик діаметром 20см.Кількість 5 штук.
Крок 2:
Сир двох сортів натерти на крупній тертці. Сир можна взяти абсолютно будь-який на ваш розсуд. Добре перемішати.
Крок 3:
Приготувати соус. Для цього змішати сметану і пропущений через прес часник.
Крок 4:
Зелень (в даному випадку використовувався кріп і зелена цибуля) нарізати дрібно.
Крок 5:
Розтопити мангал. Поки прогорають вуглинки, підготувати лаваш.
Крок 6:
Корж намазати соусом зі сметани тонким шаром. Постаратися максимально близько промазати краю лаваша.
Крок 7:
Рівномірно посипати зверху сиром невеликим шаром. Від кожного краю відступити деяку відстань. Це необхідно для того, щоб при запіканні на мангалі сир не вибіг по краях лаваша. Злегка поперчити.
Крок 8:
Посипати нарізаною зеленню.
Крок 9:
Далі загорнути лаваш конвертиком. Підігнути край знизу.
Крок 10:
Потім внахлест зверху.
Крок 11:
А далі по краях.
Крок 12:
Щоб утворився конвертик. Злегка придавити долонею зверху, щоб краю злиплися.
Крок 13:
Виконати те ж саме з іншими коржами.
Крок 14:
Викласти готові конвертики на решітку "шовчиками" вниз. Відправити на мангал.
Крок 15:
Через деякий час перевернути на іншу сторону. Лаваш готується дуже швидко, залежить від того який жар в мангалі і скільки вугілля в ньому.
Крок 16:
Готові конвертики викласти на тарілку і посипати зеленню. Подавати гарячими.

Здивуйте своїх друзів і близьких дуже смачним блюдом з лаваша.

якщо у вас намічається виїзд на природу або дачу, то підготуйте лаваш з сиром заздалегідь будинку, покладіть готові конвертики в харчовій контейнер і запечіть їх на природі.

Лаваш готується дуже швидко, буквально кілька хвилин. Час приготування залежить від сили спека і кількості вугілля в мангалі.
з начинками можна поекспериментувати і вибрати свою улюблену. До сиру, наприклад, додайте шинку або ковбасу, а так само скибочки помідора. Дуже яскраво і смачно вийде, якщо до сиру додати обсмажені з цибулею печериці.
замість соусу зі сметани і часнику сміливо використовуйте майонез за смаком. Загорнути лаваш годі й конвертиками, а трикутниками.

приємного вам апетиту!