Головна
Салати
Овочеві салати
Салат курка огірки помідори

Салат курка огірки помідори

по-літньому легкий, найкорисніший, дивовижно смачний! Салат з куркою, огірками та помідорами припаде до душі всім, хто стежить за своїм харчуванням і фігурою. Він низькокалорійний, яскравий, ситний за рахунок курки. Прекрасний варіант швидкого сніданку або вечері!

Перлинка

автор рецепта

Салат курка огірки помідори рецепт з фото покроково і відео

0 1701

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 8 г

жири 42 % 8 г

вуглеводи 16 % 3 г

118 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат з курки, огірків і помідорів? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Помідори візьміть черрі або звичайні, цибулю можна використовувати білий салатний, червоний або шалот. Замість курячої грудки допустимо взяти філе індички.
Крок 2

Насамперед відваріть курячу грудку. Залийте її водою, на сильному вогні доведіть до кипіння, зніміть піну, воду злегка підсолити і залиште на помірному полум'я на 20 хвилин. Далі воду злийте, а м'ясо остудіть.
Крок 3

Цибулю очистіть від шкірки. Огірок, помідори, цибулю обполосніть і обсушити серветками. Якщо у огірка груба пошкоджена шкірка, то її краще зрізати. Для яскравості готового салату я використовувала помідори черрі різних кольорів.
Крок 4

Латук помийте в чистій воді. Промити слід кожен листочок окремо, щоб позбавиться від піску і залишків землі. Обсушити листя за допомогою кухонного рушника або серветок. На зеленому салаті не повинно бути надлишок вологи. Замість салату-латук допустимо використовувати інші листочки такі як: салат айсберг, шпинат, романо, корн-салат, лолло-росса або змішати кілька видів одночасно.
Крок 5

Нарвіть листочки руками і викладіть в салатницю.
Крок 6

Остигнула курячу грудку наріжте тонкими пластинами.
Крок 7

Викладіть курку поверх салату-латук. Далі додайте огірок, нарізаний тонкими кружечками або полукружьями.
Крок 8

Помідори черрі розріжте навпіл або на четвертинки. Зовсім маленькі томати можна залишити цілими. Додайте помідори в салат.
Крок 9

Далі йде черга цибулі, нарізаного тонкими кільцями або півкільцями, і натертого твердого сиру.
Крок 10

Рівномірно розподіліть тонкою цівкою по всьому салату оливкова або рослинна рафінована олія.
Крок 11

Збризніть червоним винним оцтом, посоліть за смаком і поперчіть меленими перцями. Замість оцту можна використовувати сік свіжовичавленого лимона.
Крок 12

Салат готовий, подавайте поки всі інгредієнти свіжі.
Крок 13

Безпосередньо перед вживанням добре перемішайте салат, спробуйте на сіль і досоліть при необхідності.

смачно, корисно, вітамінно! приємного вам апетиту!
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.