Головна
Другі страви
У клярі
Кляр на горілці з хрускотом

Кляр на горілці з хрускотом

Універсальний кляр-смачніше точно не буває! Хрусткий кляр приготувати дуже легко, він підійде і для м'яса, і для птиці, і для морепродуктів. Важливо, щоб кляр був не дуже рідким, інакше він стече і неможливо буде досягти потрібного хрусткого результату.

Антип

автор рецепта

Кляр на горілці з хрускотом рецепт з фото

0 890

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 29 % 15 г

вуглеводи 51 % 26 г

297 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Яйця розбиваємо в миску, насипаємо сіль і чорний мелений перець, розбовтуємо виделкою.
Крок 2

У яєчну суміш додаємо рослинне масло і насипаємо борошно, перемішуємо за допомогою віночка, кляр повинен бути повністю однорідним, без грудочок.
Крок 3

Наливаємо горілку, ще раз перемішуємо.
Крок 4

Кляр готовий, можна сміливо приступати до смаження!