Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясний рулет з сиром

М'ясний рулет з сиром

смачний, оригінальний рулет хороший до свята, м'ясний і ситний! На підготовку страви пішло 20 хвилин. На саме приготування в фользі (як і за рецептом) 1 годину. На доведення до готовності 20 хвилин.

Мілада

автор рецепта

М'ясний рулет з сиром рецепт з фото покроково

0 916

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 16 г

жири 59 % 24 г

вуглеводи 2 % 1 г

283 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

такий чисто чоловічий м'ясний рулет з сиром для справжніх цінителів соковитого м'ясця пропонує даний кулінарний рецепт німецької кухні. Ця їжа дуже калорійна, ситна, воістину королівська, оскільки складається практично з одного м'яса.

натираємо на крупній тертці 100 грамів сиру, а на дрібній – 50. Вводимо в дрібний сир подрібнений часник, додаємо майонез, улюблені спеції і гарненько розмішуємо.

свиняче філе нарізаємо такими пластами товщиною в один сантиметр кожен, солимо і перчимо з обох сторін. Кладемо на обробну дошку перший пласт і обмазуємо його сирно-часниковою сумішшю. Накриваємо другим м'ясним пластом, обсипаємо свіжою зеленню і сиром (просто сиром, без часнику). Закриваємо третім пластом. Якщо у вас вийде сформувати з трьох м'ясних шарів рулет, вважайте, що ви молодець (все залежить від довжини і товщини м'яса). Отриманий рулет загортаємо в фольгу, залишаючи трохи зайвого місця для бульйону. І відправляємо фольгу в духовку пектися до готовності приблизно годину (може, більше). Виймаємо, знімаємо фольгу і допікаємо ще 15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.