Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Желейний торт мус без сметани

Желейний торт мус без сметани

шалено ніжно і смачно! Простий рецепт для особливих ласунів! Цей приголомшливий торт мус з малини італійської кухні ми готували в компанії з подружкою на день народження однієї з наших спільних знайомих. Робили це в перший раз. Я взагалі до цього жодного разу подібні торти не робила, навіть не думала про них. Але результат виявився настільки приголомшливим, що даний кулінарний рецепт став практично найулюбленішим в нашій спільній дружній компанії.

Мілада

автор рецепта

Желейний торт мус без сметани рецепт з фото

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 34 % 15 г

вуглеводи 57 % 25 г

237 ккал

ГІ: 23 / 77 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 50 хв

Крок 1

розводимо желатин в невеликій кількості холодної води, залишаємо на півгодини. Малину засипаємо цукром і ставимо на плиту. Підігріваємо до тих пір, поки з ягоди не виділиться сік. Тут же знімаємо і подрібнюємо в пюре в блендері. Розтоплюємо желатин. На дуже високій швидкості збиваємо вершки, викладаємо до них малинове пюре і розтоплений желатин. Гарненько збиваємо.
Крок 2

беремо круглу форму діаметром не більше 20-ти сантиметрів. Виливаємо в неї половину нашого мусу. Рівними рядками укладаємо печиво, злегка просочене будь-яким соком. І покриваємо зверху другою частиною мусу. Відправляємо в холодильник на годинку. Після виймаємо, поверхню прикрашаємо свіжими ягодами, заливаємо розведеним червоним желе (цей етап можна пропустити - просто обмазати торт мусом і прикрасити за бажанням). Знову ставимо в холодильник на чотири години. Все, наша їжа готова до вживання.